부산 기장 고향연화

 

부산 기장에 있는 핫플 고향연화에 다녀왔다.

설마 아침부터 웨이팅이 있겠어 하고 느긋하게 갔건만..

여기만 사람이 엄청 많아서 놀랐다.

부산 여행 오신분들 다 여기만 오시는듯.

 

20220810 수

 

네비로 찾아가기 좀 어려웠음.

저 멀리 건물이 보이길래 돌아가니 주차장이 나왔다.

주차장은 건물 뒷쪽 공터.

 

 

건물 앞 뿐만 아니라 뒤쪽에도 사람이 엄청 많다.

정말 웨이팅 안하는 사람인데,

부산까지 왔으니 먹어보기로 했다.

 

 

웨이팅 하는 동안 포토타임.

 

 

기다리는동안 몇백장은 찍은듯.

 

 

첫 타임 테이블 만석으로 1시간은 더 기다렸다.

드디어 들어가서 2층으로 자리를 안내 받았다.

 

 

400시간 숙성 모듬카츠 15,500원

전복듬뿍 전복리조또 18,500원

주문.

 

 

각 메뉴마다 맛있게 먹는 방법이 친절하게 적혀있다.

참고하면 좋을 듯.

 

 

일단 비주얼이 좋고 비린내가 없다.

밥도 고슬고슬한게 맛있다.

전복 내장 향도 진하게 들어갔다.

입 안에 향이 퍼지면서 고슬한 씹는 식감이 좋다.

전복 내장으로 리조또를 만드니 별미다.

 

 

크림이랑 같이 먹으니 부드러워서 계속 들어간다.

어르신들도 오시면 잘 드실 메뉴 중 하나인 것 같다.

 

 

모듬 돈까스도 나왔다.

안심, 등심, 등심덧살로 만든 돈까스다.

고기가 부드럽고, 돈까스를 먹는 느낌보다 고기를 먹는 느낌이 더 강하다.

 

 

부산 기장 근처에 간다면 점심 메뉴로 추천.

 

 

밥에 전복 올려서 한입.

 

 

와사비 올려서도 먹고.

 

 

명이나물과 고추 올려서도 먹고.

 

 

전복리조또랑도 궁합이 잘 어울린다.

 

 

젓갈은 따로 직원에게 달라고 하면 준다.

 

 

살짝 느끼해서 젓갈 올려서 먹으니 맛있다.

 

 

젓갈을 계속 올려서 먹었다.

 

 

돈까스도 두툼한 고기에 튀김을 얇게 펴내서

바삭하니 식감이 참 좋다.

 

 

2021 블루리본.

 

네이버 알림 받기 하면 다양한 이벤트도 한다.

 

부산 기장 맛집 고향연화 인정~~~!!

 

연인 데이트로도 좋은 장소인 것 같다.

 

 

 

개인적인 총평 : ★★★★☆

운영시간 : 매일 11시 30분 ~ 20시 30분

B.T : 15시 ~ 17시 30분

L.O : 19시 45분

휴무 : 없음

주차 : 건물 뒷편 넓은 공터

가격 : 적당

- 모듬카츠, 전복리조또 추천

- 기장 맛집 추천

- 어른 입맛도 잘 맞는 메뉴가 많음

- 연인 데이트 장소 추천

- 주말 웨이팅이 길기 때문에 오픈 전에 미리 번호 등록 필수

 

 

 

 

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